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扬州农贸市场开展技能大比武,“菜篮子”里亮绝活

2018年01月 12日 07:15 | 来源: 扬州网-扬州日报 | 扬州网官方微博

原标题:谁是“武状元”?我们来比比

选手进行鲜肉类“一刀准”(猪肉)精准称重比赛。文斌摄

选手进行鲜肉类“一刀准”(猪肉)精准称重比赛。文斌摄

在“一勺准”(花生)精准称重比赛中,选手为自己加油。

在“一勺准”(花生)精准称重比赛中,选手为自己加油。

选手进行家禽类“一眼准”(活鸡)精准称重比赛。

选手进行家禽类“一眼准”(活鸡)精准称重比赛。

    “崇尚劳动光荣,弘扬工匠精神,经营坚守诚信,技能精益求精。”1月11日,一场别开生面、地气十足的“农贸市场经营户技能比武”——市场诚信经营精准称量工匠达人竞赛,在东花园集贸市场内举行,获胜者将被广陵区总工会授予“金牌工匠”称号。

    据悉,本次竞赛活动由我市广陵区总工会、广陵区市场监督管理局、广陵区文峰街道办事处和广陵区放心消费创建办公室联合举办,联谊路社区党总支委员会、广陵区139劳模工匠社承办,联谊农副产品批发市场、东花园集贸市场、扬州万超物业协办。

    A 活动通过“技能展身手、竞赛促交流”的形式,旨在促进广大经营户提高服务水平,营造安全放心的消费环境。

    B 竞赛共分六个单项

    即“六个准”

    鲜肉类“一刀准” (猪肉)

    南北货“一勺准” (花生)

    蔬菜类“一把准” (蔬菜)

    水果类“一袋准” (橘子)

    鱼鲜类“一抓准” (鲫鱼)

    家禽类“一眼准” (活鸡)

    C 来自广陵区各农贸市场、批发市场的72名经营户、个体工商户在竞赛中纷纷拿出看家本领,一较高下。其中,鲜肉类“一刀准”竞赛,主办方指定三刀分别切肉1000克、800克、500克计量单位进行准度评选。参赛的1号选手切肉重量相差无几,当被问及切肉手法这么准有没有什么秘诀时,他笑言:“主要凭感觉,刀要快、手要准,天天切肉,习惯了。”

    据广陵区总工会相关负责人介绍,每个单项比赛按成绩排名评选出前十名,各单项第一名选手,将授予广陵区“联谊杯”市场诚信经营精准称量工匠达人竞赛“金牌工匠”称号,第二名选手授予“银牌工匠”称号,第三名选手授予“铜牌工匠”称号,第四名至第十名选手,颁发“优秀工匠”荣誉证书。

    竞赛活动特别让人暖心的是,本次用于竞赛的猪肉、蔬菜、花生、水果、家禽、鲜鱼等食材,主办单位委托文峰街道联谊路社区赠送给辖区内20名环卫工人、保安保洁人员和困难群众。

    庄文斌 丁红华


责任编辑:SLP

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