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扬州葡萄种植面积逾2万亩夏黑等地产葡萄可以尝鲜了

2018年06月 28日 07:43 | 来源: 扬州网-扬州晚报 | 扬州网官方微博

    核心提示

    葡萄是扬州夏季水果市场的大宗水果之一,记者昨探访了解到,夏黑、醉金香等品种葡萄已有少量上市。专家介绍,扬州最佳“葡萄季”在7月中旬至8月中旬,为期一个月。

    地产葡萄少量上市

    7月中旬到8月中旬最好吃

    昨日,记者在蒋王现代农业产业园主园路看到,葡萄种植户已在路边摆卖葡萄。

    葡萄种植户张辉在这里种植了10年的葡萄,今年已发展到了70亩。他的摊位上摆放有夏黑、醉金香两种葡萄,“现在成熟的还很少,主要是卖个新鲜。”

    夏黑、醉金香等是早熟的葡萄品种,而且也是扬州种植较多的早熟葡萄。张辉说,这些葡萄是大棚种植的,成熟期提前了,如果是露天种植的,还要晚几天才能上市。夏黑成熟时,果皮颜色为褐紫色。记者在种植大棚看到,成熟的夏黑并不太多。

    张辉告诉记者,夏黑、醉金香等葡萄7月10日前后最好吃,那时候只要一进葡萄园,就能闻到一股浓浓的葡萄味。

    张辉的葡萄园种植了8个品种的葡萄,除了夏黑、醉金香外,还有巨峰、黑蜜、阳光玫瑰等,“早熟、中熟和晚熟的葡萄都有,这样可以分批来卖。”

    扬州大学园艺与植保学院副教授凌裕平介绍,现在上市的地产葡萄,一般都是大棚种植的,成熟期可以提前10天左右。总体来看,扬州地产葡萄大量上市时间在7月中旬到8月中旬,“这个季节,也是葡萄最好吃的时候,成熟度好,而且品种也多,早中熟的品种都在这一时期上市。”

    扬州种植面积逾2万亩

    近半都是设施种植

    市农委林业站副站长黄健介绍,近年来,扬州葡萄种植面积平均每年以1000亩的速度递增,“2012年我们做过一次统计,全市葡萄种植面积有1.5万多亩。截至目前,扬州葡萄种植总面积为2.1万亩。在扬州地产鲜食水果中,葡萄种植面积最大,产量也最多。”

    随着葡萄种植技术的成熟以及现代农业发展,设施葡萄面积也越来越大。张辉说,今年他就增加了不少设施大棚葡萄。黄健介绍,扬州设施葡萄种植面积也超过了1万亩。

    凌裕平说,葡萄设施种植可以减少葡萄病害,但总体看来,露天种植葡萄面积依然很大。

    记者 向家富文/图

    【教你一招】

    挑葡萄,要品尝最下面一颗

    葡萄季吃葡萄,该怎么挑选葡萄?凌裕平说,不同品种的葡萄,口感是不一样的,影响口感最主要的是含糖量。一般而言,葡萄含糖量主要跟品种特性有关,还与当地气候环境有关,同时还与种植技术、种植方式有关,“比如夏黑葡萄,在扬州的含糖量一般是16%-17%,但也可以通过改进种植技术和种植方式,把含糖量提高到19%-20%。”

    凌裕平还建议,在挑选葡萄时,可以品尝最下面一颗葡萄,“最下面的这颗葡萄光照最少,如果吃起来很甜,上面的葡萄就更甜了。”


责任编辑:SLP

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