进口冷链食品安全吗？ 可扫码追溯

扬州网讯（通讯员 梁奇 柏玮娜 见习记者 史盼盼 记者 赵天）记者近日从全省进口冷链食品追溯系统视频培训会议扬州分会场上获悉，今起，扬州市食安办将加强进口冷链食品监管，正式启用“江苏省进口冷链食品追溯系统”，以实现对进口冷藏冷冻禽类、畜类、水产品的追溯管理。

据了解，“江苏省进口冷链食品追溯系统”（简称“江苏冷链”）实行首站赋码制，经口岸或者其他省份进入江苏的进口冷链食品，进口冷链食品生产经营者需通过“江苏冷链”进行首站赋码，采集包含上一级进口商名称、原产国、批次、检验检疫、核酸检测结果及消毒证明等主要信息，由系统按规则生成“物品+主体”的电子追溯码和出入库凭证，通过电子追溯码和出入库凭证，实现进口冷链食品在生产经营者之间的流转。

各地进口冷链食品进口商、生产经营企业、批发市场、商场超市、生鲜电商和餐饮企业等相关单位均应在“江苏冷链”完成主体用户注册，并在追溯系统启用之日起，使用“江苏冷链”如实填写进口冷藏冷冻禽类、畜类、水产品来源及流向等追溯数据。

“数据上传时，要确保真实有效、完整准确。”市市场监管局食品安全总监洪昊表示，对没有检验检疫单、核酸检测报告、消毒证明和“江苏冷链”追溯电子信息的进口冷藏冷冻食品，进口冷链食品生产经营者应做到不采购、不销售、不使用。

此外，进口冷链食品销售时，销售区域需相对独立并在醒目位置加贴与所售食品对应的“江苏冷链”电子追溯码，“以方便消费者通过微信、支付宝扫码，查询相关产品追溯信息。”