三千亩“邵伯菱”进入采摘季 产量200多万斤

杜九香划着木盆采菱。宝岭 源浩 摄

丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开。临近中秋，又到一年菱角丰收时。作为江都区第一个国家地理标志农产品，“邵伯菱”与“宝应莲藕”“高邮双黄蛋”并称为“运河三宝”。记者19日来到邵伯菱区，体验采菱人的艰辛，感受菱角丰收的喜悦。

早上6点，今年75岁的江都区邵伯镇艾菱村村民杜九香便划着木盆前往自家的菱区采菱。

祖祖辈辈生活在邵伯湖边，杜九香水上的活儿是一把好手，即便已进入“古来稀”的年龄，摇着橹儿一点也不费劲，木盆很快便划进菱区，开始了一天的劳作。

“采菱角是一件辛苦活儿，菱角长在水下，要提起菱角叶翻看，有时候一株菱盘只能摘到一两颗。采摘一斤菱角，不知要弯多少次腰。”杜九香说，虽然辛苦，但也值得，这几天每天都能摘200斤左右，而自家种了5亩菱角，每亩能采摘1000斤左右。目前菱角批发价每斤5元钱左右，随着中秋临近，菱角的价格也会水涨船高，高峰期能达到12元到15元一斤。

好水产好物。邵伯湖一带水质洁净、深浅适中，水底泥土松软肥沃，特别适合种菱。

“正宗的邵伯菱，白里泛青，生吃鲜甜脆嫩，熟吃酥粉甘香。”邵伯镇农业农村局局长王星介绍，目前全镇20个村，80%种菱，种植面积3000亩，产量200多万斤。

邵伯镇菱角种植户以本地村民为主，小小的菱角是村民致富增收的路径之一。“艾菱村种植菱角300亩，年产量达30万斤，年产值约240万元左右。”艾菱村党支部书记吴国柱介绍，村里种植菱角面积五亩的农户可年均增收四五万元。除种植户外，村民也大多从事和菱角有关的工作，像采菱角、剥菱角等。

2011年，邵伯菱被认定为江都区第一个国家地理标志农产品。2021年，该镇发布了市级农业地方标准《邵伯栽培技术规程》，先后注册“斗野亭”“铁牛”“邵伯湖”“艾菱湖”等商标，美味的邵伯菱成为古镇邵伯的又一张美食名片。

“邵伯镇将邵伯菱作为高效农业重点产业之一，着重做好产前、产中、产后服务，并通过成立专业农业合作社，举办‘采菱节’、推出‘绿菱宴’等方式，深入挖掘邵伯菱历史文化内涵，形成规模生产。”邵伯镇副镇长孙友定表示，邵伯菱生产投入少、产量高、效益好、市场需求量大，同时能净化水质，保护生态环境，是水乡发展的好项目。

通讯员 蔡江波 记者 杨宝岭 陈源浩