央媒省媒看扬州 | 中国教育电视台点赞扬大“网红酸奶”

通讯员 广组萱 刘菁 记者 朱轩卿

外地游客来扬州旅游，少不了尝一杯扬大的“网红酸奶”。近日，中国教育电视台《全国教育新闻联播》栏目以《爆款冰淇淋 网红酸奶 高校创新食品有哪些“秘方”》为题，对扬大“网红酸奶”进行了报道。

报道介绍了扬大康源乳业的创新产品、平台建设、市场运行等情况，深入探寻了关于“扬大茉莉花、樱花酸奶成为游客来扬必‘赏味’网红产品”现象的内在奥秘。康源乳业总经理郑云出镜，向广大观众详细介绍了企业良好的科技研发基础，以及近年以来一系列成功的市场实践。

扬大康源乳业是国家高新技术企业、江苏省农业产业化省级重点龙头企业，近年来，依托扬州大学学科人才优势，建立了江省乳业生物工程技术研发中心、江苏省研究生工作站、江苏省博士后创新实践基地以及中国优质乳工程区域研发中心等多个科技研发平台，通过专利申报、菌种研发、产品创新、工艺优化，加速产品迭代升级，提升产品品质，每年推出3—4款新产品满足消费者多样化产品需求。

扬州大学实验农牧场场长郑云介绍，未来，扬大康源乳业将进一步区域特色，深化校企合作，加大研发投入，坚持人才强企，持续推动技术创新、工艺创新、管理创新为消费者提供更多优质安全、鲜活营养的好牛奶。