陈集大椒盐烧饼门庭若市引游客争相品尝

2024年12月 23日 08:04 | 来源： 扬州日报-扬州网 | 扬州网官方微博

12月22日下午，记者路过仪征陈集镇，只见一家挂着“陈集大椒盐”和非遗牌匾的烧饼店门前排着长龙，买到大椒盐的人们还高兴地拍照留念。

据了解，“大椒盐”烧饼制作工艺悠久，在陈集已有百年历史，2008年被列入第一批扬州市非物质文化遗产名录。近年来，更是引得不少游客慕名前来品尝。

走进店铺，只见两位师傅分工明确，一位忙着擀压、加酥、定型、撒芝麻，一位忙着将油酥金灿灿的面饼贴进高温的炉膛，细细烤制、轻轻涂油、慢慢出炉，满屋散发出诱人的咸香。一位安徽游人刚拿到冒着热气的烧饼就品尝起来，独特的饼香格外诱人。

程曦 摄


责任编辑：进展

声明:凡本网注明来源为“扬州网”或“扬州日报”、“扬州晚报”各类新闻﹑信息和各种原创专题资料的版权，均为扬州报业集团及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经通过本网书面授权的，在使用时必须注明上述来源。如本网转载稿涉及版权等问题，请及时与我们联系，以便寄奉稿酬。