农贸市场重装开业 全网阅读量100万+ 方圈门“破圈”了

2025年元旦当天，扬州方圈门市集一期——方圈门农贸市场重装开业，“你买菜，我来烧——名店名厨菜场公益行”活动举行，引起社会广泛关注。

扬州市新闻传媒中心策划推出系列报道——《扬州日报》《扬州晚报》开设专栏，扬州发布设立专题页面，扬州晚报新媒体推出微博话题及直播，视频中心制作了系列短视频，各新媒体号推送图文专题……丰富的融媒体产品，涵盖报纸、客户端、微信公众号、微博、抖音等多渠道，全网累计阅读量达100万+。

今日，本报“融新闻”就聚焦这“100万+”的故事。

口碑：百姓直观评价“刮刮叫”“没得话说”

方圈门农贸市场的变迁，是扬州百姓菜篮子变化的缩影。改革开放以来，扬州市民生活发生了翻天覆地的变化，其中最直接的体现之一就是家家户户不断丰富的“菜篮子”。“菜篮子里的时代感”不仅反映了市民生活的变化，更映射了城市发展的变迁。

作为扬州首家按照“市集模式”启动整体性更新的农贸市场，重装开业后的方圈门农贸市场以其超高颜值快速吸引了周边居民光顾，老菜场焕发新活力。“刮刮叫”“没得话说”是老百姓最直观的评价。

“在这里买了多年的菜，过去和现在完全没法比。今天过来逛了逛，感觉环境非常干净，想要的菜品都很齐全，价格也蛮实惠。”李先生对重新开业的农贸市场赞不绝口。

方圈门市集也融入了不少当下年轻人喜爱的时尚业态，吸引了众多年轻消费者前来“打卡”。“这里的环境干净卫生，没有‘异味’，市集里还布置了不少‘谐音梗’和‘网络热词’，‘网红感’十足，让我们年轻人也爱上了逛菜市场。”“00后”小宇说。

期待：“这样好的活动什么时候办下一场啊”

方圈门农贸市场重装开业当天，“你买菜，我来烧——名店名厨菜场公益行”活动同时举行，现场菜香四溢，人气爆棚。

扬州名厨、扬州“薛家班”班长、聚贤饭庄掌门人杨军和程发银大师与市民面对面，边做菜边分享红焖狮子头、五香熏鱼、芝麻鱼条、松子鳝背、生仁鸡丁等五道经典淮扬菜的做法。 报名成功的市民开心地买菜、跟着大厨学烹饪，最后高兴地端着菜肴回家。也有市民因为没报上名感到遗憾，说下次一定提前关注信息及早报名，还有热心市民主动为大厨送上水果表示感谢。

“这样好的活动什么时候办下一场啊？我们一定及早报名。”除了活动现场居民的期盼，还有不少网友通过扬州发布、扬州晚报新媒体以及现场的自媒体直播表达了参加活动的意愿。

主办方表示，此次活动不仅是庆祝扬州入选“世界美食之都”五周年“2024淮扬菜创新精品发布”活动的延续，致力于推广淮扬菜文化，也是在元旦、春节来临之时为社区居民提供便民服务，并以“食”力圈粉的形式助力广陵古城方圈门打造“精致烟火气、网红文旅范”生活市集的实际举措。

延续：叠加效应，让“流量”迅速变“留量”

扬州市新闻传媒中心聚焦方圈门农贸市场重装开业和“你买菜，我来烧——名店名厨菜场公益行”活动，提前谋划并推出一系列策划报道。丰富的融媒体产品受到读者和网友欢迎，全网累计阅读量达100万+。

“学习强国”扬州学习平台海报。

《扬州日报》《扬州晚报》与扬州发布APP，从方圈门农贸市场改造前夕开始就推出专栏（专题）“从菜场到市集——菜篮子里的时代感”，记录老城区农贸市场的变迁，讲述“老扬州”与“老菜场”相依相伴的故事，聚焦方圈门这一“老牌菜场”变身“潮牌市集”的过程。截至目前，在扬州发布APP专题内已经发布22篇相关报道。在此期间，扬州发布微信公众号还推出《重装开业！这个菜场，刮刮叫》等多篇报道，累计阅读量破10万。

扬州晚报新媒体中心微博话题“扬州方圈门农贸市场元旦开业”阅读量高于9万次，扬州同城热搜排名第3位；“扬州名店名厨菜场公益行”阅读量29.5万次，扬州同城热搜排名第5位；“淮扬菜大厨菜场免费帮做菜”阅读量13.9万次，扬州同城热搜排名第6位；“跟着淮扬菜大厨学做菜赢奖品”阅读量12.1万次，扬州同城热搜排名第4位……总阅读量近65万次，4次登上扬州同城热搜。

扬州市新闻传媒中心视频中心陆续推出《方圈门农贸市场试营业啦》《环境好 服务佳 方圈门农贸市场变样了》《网红味+智慧范，探访老菜场的“年轻态”》《盛大开业——方圈门市集》《佘阿姨买菜VLOG》等多个视频作品，以及《你买菜，我来烧——名店名厨菜场公益行》大厨教做菜系列视频，至今视频作品播放量近9万次。

文字、图片、短视频、直播、专题……新媒体产品全面出新，引发市内外诸多媒体和自媒体争相转发，并带来叠加效应，吸引了更多市民、游客走进方圈门市集，感受城市烟火气。

“我看到朋友圈转发的新闻，特意来这里逛一逛。这里不仅是一座菜场，更是一个有网感的生活市集，让人耳目一新。”游客胡小姐表示，菜场承载着一座城市的烟火气息与风俗习惯，更是展示城市文明形象和风土人情的重要窗口。“我相信，会有越来越多的游客‘下’扬州来方圈门市集‘打卡’。”

记者 居小春 屠明娟

摄影 司新利 徐逸雨