以美食为媒招引项目 这位民营企业家引来24.5亿元投资

扬州网讯（通讯员 邮宣 周琳 记者 张旭） 在高邮最热闹的世贸商圈，有一家名为“潮牛帮”的潮汕火锅店，因其味道正宗，深受食客喜爱。记者日前来到这家火锅店时，还没到饭点，店里已经客满。

“潮牛帮”火锅店的老板叫詹锡炎，潮汕人。他的另一个身份是江苏金一辰电子科技有限公司的董事长。

四年前，詹锡炎在某城市投资，签约后当地迟迟未能提供相应厂房。采购的设备已经送达，只能露天放着遭受风吹日晒。这把詹锡炎急成了热锅上的蚂蚁。“好在高邮城南新区的主要负责人得知消息后，立即与我对接，并第一时间提供1万多平方米闲置厂房。”詹锡炎操着一口潮汕口音普通话告诉记者，他与该负责人早前通过朋友相识，没想到竟解了自己的燃眉之急。

投资的金一辰公司正式投产后，詹锡炎又找到城南新区管委会相关负责人，提出想在高邮开一家潮汕火锅店。

这个诉求，让在场工作人员大跌眼镜。

面对众人疑惑，詹锡炎卖了个关子：“等火锅店开门，你们就知道我的决定没有错了。”

2022年初，詹锡炎的火锅店在世贸商圈开张了。为了保证潮汕风味，他从老家高薪请来几名厨师坐镇。因为口味地道，“潮牛帮”火锅店开业后迅速火爆出圈。

火锅店开了，詹锡炎开始陆续邀请潮汕的合作伙伴来高邮，边吃火锅，边聊业务。

“要抓住一个人的心，得先抓住他的胃。”詹锡炎说，高邮在他最困难时拉了一把，理应回报。“我请朋友来高邮，吃着地道的潮汕火锅，谈起投资来也融洽得多、顺利得多。”

火锅店的效果立竿见影。今年一季度，高邮城南新区新招引的9个项目中，新舟智能终端项目便由詹锡炎介绍。截至目前，他已带动4家电子信息企业落户高邮，总投资达24.5亿元。

“去年詹总请我来高邮，我们一起吃了火锅。当时只是觉得他有家乡情结，才在高邮开了潮汕火锅店。现在想来，他是有点‘小心机’的。在有家乡味的火锅店里，给我讲高邮的营商环境，吃完又带我实地考察，我就这样被他吸引过来了。”新舟智能终端项目负责人李志轩打趣说道。

近几年，詹锡炎乐当“红娘”，为高邮引荐了多个优质项目。高邮市委、市政府也授予他“优秀招商大使”称号。

詹锡炎第一时间将戴着“优秀招商大使”绶带的照片发给远在家乡的父亲。得知儿子在高邮备受关照，詹父也来到高邮，感受到这里招商引资的真心实意，随即召集家族共同出资，在城南新区自建近5万平方米新厂房。“在这里盖了房，我也算得上是真正意义上的‘新高邮人’了。”詹锡炎说。

今年开春后，詹锡炎又做了一件让人略感诧异的事：租赁350亩水域养殖高邮大闸蟹。他说：“别小看我干的这些‘不务正业’的事。我是想通过美食架起一座桥梁，为高邮引来更多投资。”