扬州“食”节·寒露丨栗香起，秋意浓

10月8日将迎来秋季的第五个节气寒露。这时，扬州街巷里飘起第一缕甜暖的焦香——桂花糖炒栗子，登场了。

这是属于深秋的仪式感。油光锃亮的板栗在铁锅中与黑砂同炒，哗啦啦响成一片，老师傅手腕翻飞间，桂花蜜糖徐徐淋下，“滋啦”一声，甜香裹着热气蒸腾而起，瞬间点亮微凉的空气。刚出锅的栗子最好剥，轻轻一挤，金黄饱满的果肉便跃然而出，入口糯中带韧，甘甜与桂香在唇齿间缠绵——这是秋日最踏实的馈赠。

《礼记》有载：“栗，五方所食之珍。”千年饮食智慧沉淀于此。寒露时节，天地收敛，万物收藏，这一包温热的糖炒栗子，既抚慰了亟待滋补的脾胃，更熨帖着盼丰收、享圆满的人心。

捧一袋在掌心，穿行在梧桐渐黄的扬州古巷。剥开的不仅是栗壳，更是与自然同频的节律。这口甜糯里，藏着扬州的秋，也藏着我们对生活最本真的热爱。

文案：进展

制作：王宇

AI绘画：进展