吴堡养鹅人与扬州“联姻”协作 枣林深处，大鹅“向天歌”

热闹的鹅群。

高山巍巍，黄河奔流。风吹过陕西省榆林市吴堡县郭家沟镇下山畔村的田间，玉米秆轻轻摇曳。在一片枣林中，成群的白鹅正悠闲踱步、低头觅食。入冬后，这群鹅每日除了进食便是休憩，正在为来年春季产蛋蓄力。令人意想不到的是，这群在黄土高原上悠然生长的白鹅，竟携带着来自1200多公里外扬州的基因。

回忆起创业起点，养殖基地负责人、90后小伙慕亚飞感慨万千。去年5月，他参加了一场乡镇座谈会，与扬州鹅员外农业科技有限责任公司负责人范维维结缘。“会上范总提到，吴堡生态环境好，非常适合老鹅生长。他说我们只需专心养鹅，销路由他全包。我当时就想：既有销路保障，为什么不试一试？万一成功了呢？”正是这句话，点燃了慕亚飞的创业热情，开启了他的养鹅之路。

成群的白鹅。 张旭 摄

慕亚飞与扬州企业建立起独特的合作模式。“我们就像‘联姻’，”慕亚飞解释道，“范总在新疆也设有养殖基地，他将孵化出的公鹅运到我这里，我也把我的公鹅送到他那边，通过这种交换有效避免了近亲繁殖。”更让慕亚飞安心的是，范维维承诺回收所有从他基地出去的鹅苗。

“扬榆协作就是要资源互补。”仪征市对口帮扶吴堡县联络组组长张敏说，扬州鹅经过多年培育，有着良好的基因。榆林地区生态优越，夏季气温适宜，有利于老鹅生长。扬州鹅引进榆林，既扩大了扬州鹅的养殖规模，又提升了鹅肉品质，更重要的是激发了当地百姓的创业热情，实现了从“输血”到“造血”的转变。

走进这片依山而建的养殖场，35亩土地上，13亩种植玉米，其余均为枣林。“如今枣子卖不上价，但枣叶和落枣反而成了鹅的天然饲料。”慕亚飞介绍，每天早晨八点半，工人打开棚门，鹅群便自行外出觅食，吃饱喝足后回栏休息。这种生态养殖模式产出的鹅，肉质格外鲜美。“范总特意请来专家、美食家和厨师品鉴，大家都说这儿的鹅肉与南方鹅风味迥异，口感尤为出众。”

谈到经济效益，慕亚飞算了一笔清楚账：“鹅苗每只12元，养殖120天出栏，日均饲料成本不到六毛，总成本约84元。出栏鹅平均重9.5斤，按每斤10元算，可卖到95元左右，每只净赚十几元。”目前，他的基地存栏种鹅2000多只，其中公鹅300只。去年产蛋5万余枚，高峰期日收蛋量达840枚。自去年3月底启动孵化以来，已为本县三个乡镇供应近两万只鹅苗，横山区、佳县、绥德县、子洲县等地也纷纷引进他的鹅苗。

鹅蛋。

“枣树林是天然的遮阳伞，黄河是天然的通风道。”望着眼前生机盎然的景象，慕亚飞脸上洋溢着笑容，“这两大天然优势，大大降低了老鹅的生病概率。”

面对未来，慕亚飞充满信心。尽管首年投入已近100万元，尚未正式盈利，但今年接到的订单已达20万只。他计划进一步扩大规模，通过承包玉米地降低饲料成本。在他的带动下，吴堡县已有六户农户加入养鹅行列，全县总养殖规模两万余只。“我们主要采取自繁自养模式：种鹅—产蛋—孵化—商品鹅，形成闭环生产，利润率更高。”慕亚飞说。

站在枣林中，看着成群结队的白鹅，慕亚飞坚定地说：“这就是我要为之奋斗的事业。西北地区养鹅产业尚属空白，大有可为！”

黄河岸畔，枣林深处，这位年轻的养鹅人正带领乡亲们，一步步蹚出一条生态养殖的致富新路。

通讯员 黄天飞 记者 嵇长青 张旭 陈高飞