全力冲刺保障春节市场供应 扬州包子进入生产旺季

扬州网讯 （通讯员 徐子寅 周雨 记者 朱轩卿） 扬州人有“年蒸”的传统，每年春节前，都是包子企业的订单高峰期。元旦假期，走进扬州市食品产业园，香味扑面而来，包子企业“火力全开”，为春节市场供应全力冲刺。

花园茶楼餐饮管理有限公司十万级食品净化车间里，60多名工人各司其职，打面、和面、捏制、蒸制等工序有条不紊，刚出锅的包子经冷却、分拣后迅速封装入盒，流水线全程高效运转。“企业去年11月18日开业即迎来订单‘大爆发’，目前已经有了几万箱速冻包子礼盒订单，需在春节前集中发出，每天还要常态化供应速冻包子礼盒至各大门店。”公司负责人徐泽楠介绍。

“企业的忙碌身影，背后是消费市场的旺盛需求，更是园区高质量发展的坚实底气。”食品产业园相关负责人表示，目前，园区内东园食品、三和四美、美伦食品等骨干企业均已同步进入生产旺季，“园区将密切做好跟踪服务，以实实在在的举措持续优化营商环境，助力企业一心一意忙生产、拓市场。”