瑞幸、肯德基等品牌扎堆下沉 北洲三镇居民有口福了

入驻沙头的古茗。 朱轩卿 摄

进入2026年后，广陵区沙头镇的居民们发现，镇上多了一家古茗茶饮店。这是继去年8月瑞幸咖啡落户沙头镇后，该镇引入的第二家茶饮品牌。

无独有偶，同样位于北洲三镇的头桥镇，汇创·星天地商业综合体项目建设进入关键节点，北洲三镇首家肯德基、COCO都可、必胜客将集体进驻。从瑞幸、古茗到肯德基、必胜客，昔日被视为“下沉市场”的乡镇，正吸引着一批国民级餐饮品牌密集布局。

品牌下沉 餐饮品牌纷纷飘香“乡镇市场”

今年元旦，古茗入驻沙头，开业逢假期，人气与订单量双双飘红。

去年8月，借助“秋天的第一杯奶茶”营销热潮，位于沙头繁华主街的瑞幸咖啡，率先入驻北洲三镇，书写了“小镇逆袭神话”。

瑞幸咖啡进驻沙头镇的初期，单日销量突破1300单，不仅刷新了区域纪录，更反超市区多家门店。该店日常日均单量稳定在600至700单，外卖与到店订单比例达4:6。

北洲三镇最东端的头桥镇，也将迎来首个商业综合体项目——汇创·星天地。据悉，汇创·星天地将引入北洲三镇首家肯德基、COCO都可、必胜客等知名餐饮品牌。

昔日被视为“下沉市场”的乡镇，正在重塑餐饮品牌的商业版图。

需求升级 背后是就业机会带来的青壮年回流

“以前想喝杯瑞幸，得开车去市区，现在出门5分钟就能买到。”沙头镇居民王先生的感叹道出了乡镇消费的“便利性刚需”。

瑞幸、古茗等品牌的入驻，正是精准捕捉到这一需求缺口。外卖订单占比40%的数据更揭示出乡镇消费的“场景升级”——雨天、农忙时节或晚间休闲时段，“指尖消费”成为主流。

业内人士表示，这组数据的背后，是乡镇消费群体结构的深刻变化。随着北洲三镇的产业升级，本地就业机会显著增加，青壮年人口回流趋势明显。沙头镇着力培育的电气线缆等产业集群，不仅带来了稳定的就业岗位，更催生出一批具有一定收入水平的“新市民”。他们既保留着乡镇生活的成本优势，又具备与城市居民相当的消费意愿。

服务护航 营商环境推动知名品牌落户乡镇

近年来，北洲三镇将“优化营商环境、提升招商效能”作为发展重点，从项目审批、场地选址到政策扶持，构建了全周期服务体系。沙头镇瑞幸咖啡、古茗等知名品牌的进驻，离不开招商团队的服务与支持。

头桥镇汇创·星天地项目的快速推进，同样离不开政策支持。作为该镇首个商业综合体，项目从立项之初便成立了服务保障团队，通过开通“绿色通道”等方式，确保了肯德基、COCO都可等品牌的顺利签约。

格局重塑 北洲三镇商业未来可期

沙头镇形成的“品牌聚集效应”，不仅提升了区域商业的整体能级，更重塑了乡镇居民的消费认知——从“满足基本需求”到“追求品质体验”。

更深远的影响在于，品牌扎堆入驻，正在让这里成为辐射周边的“区域消费中心”。

汇创·星天地项目负责人透露，已有多家零售、亲子、娱乐品牌表达了入驻意向：“肯德基、必胜客的签约，为项目带来了‘锚定效应’，更多品牌愿意相信这里的商业潜力。”

北洲三镇的商业崛起，是乡镇消费升级的一个缩影。当3万常住人口的小镇撑起日均600单的咖啡销量，当肯德基、瑞幸等品牌将乡镇门店视为“业绩增长点”，人们看到的不仅是商业版图的下沉，更是乡村振兴战略下“产业兴旺、生活富裕”的生动实践。 通讯员 沙萱 夏润立 记者 朱轩卿