2260吨扬州包子去年远销海外

包子生产车间

扬州网讯（通讯员 李星雨 袁圣博 记者 嵇尚东）春节将近，扬州丰禾食品有限公司（简称“丰禾食品”）生产车间一派忙碌景象，白案师傅们手法娴熟，捏、提、翻、拉间，一只只形如“荸荠鼓”、收口似“鲫鱼嘴”的包子跃然掌上。经过蒸制、冷却、分拣和包装，一批货值约20万元包子，在扬州海关监管下即将跨越重洋，将地道的中国“年味”端上海外餐桌。

丰禾食品是资深包子生产企业，在扬州地区首家获得出口食品生产企业备案资质，年销售额约7500万元，其中10%销往海外市场。元旦过后，丰禾食品进入生产和出货高峰期，8条生产线全开，日产量可达35万至40万只。目前，该公司正加紧完成春节前最后一批海外订单，同时为“年蒸季”加班加点备料、备货。

扬州包子制作技艺底蕴深厚。目前，全市拥有速冻包点规范化生产企业30余家，其中五亭食品、冶春食品等15家企业已获得出口食品生产企业备案资质，每年出口包子约5000万只，深受海外市场欢迎。

据统计，2025年，扬州海关共监管出口速冻包点2260吨，货值达4535万元，产品远销美国、英国、新加坡、荷兰等20多个国家和地区。