【新春走基层】江苏扬州：市集里“长”出“万福年”

市集现场热气腾腾

又是一年新春将至，扬州晚报今起推出“新春走基层”专栏，深入践行新闻“四力”，多视角呈现扬州新春气象。在扬州人家的生活变迁里，在城市发展的铿锵足音里，感受澎湃昂扬的城市脉动，聆听最动人的“春之曲”。

“过了腊八就是年”，随着春节的临近，年味也越来越浓。2月1日，“七河八岛·万福年”——扬州“杭集大吉”新春市集热闹开市。记者刚踏入这片红火天地，就被涌来的烟火气包围：大锅里鱼汤翻滚蒸腾的热气、冰糖葫芦晶莹透亮的脆响、炸炒米“嘭”一声引来孩子们的喝彩……各种声音、味道交织在一起，热热闹闹年味十足！

老手艺遇见新面孔

“手腕要稳，力道要匀，福气才能印得扎实。”在“马上有福”的摊位前，工作人员半蹲着身子，掌心覆在一位小男孩的手背上，引导着棕刷在雕版上缓缓移动。提起宣纸的瞬间，一个饱满端正的朱红“福”字跃然眼前，巧妙的是，这个“福”字里还藏着“马”，孩子举着自己的作品，笑得见牙不见眼睛。

不远处，炸炒米“嘭”一声吸引了孩子们的围观。“这是妈妈小时候的零食，小时候我们是自己拿着米在这排队……”市民刘茜苒一边和孩子介绍，一边掏出手机扫码购买。“来，给你尝尝妈妈的‘童年味道’。”

记者观察到，这样的年轻家庭组合是这个市集里的消费主力，他们不仅用手机记录下传统技艺的精彩瞬间，更通过亲手体验，让古老的年俗从“可观赏”变为“可参与、可带走”的文化记忆。

像这样的“老手艺”摊位还有很多，市集负责人王玮介绍，此次市集设置了糖葫芦、炸炒米、糖画、拓印、竹编筐等“老手艺”摊位，让市民能感受“小时候的年味”。

土产和尖货成“邻居”

再往里走，本地农产摊位前，摆的是扎扎实实的年货：本地产的月光米粒粒饱满，腊肠腊肉油光发亮，吊着的老鹅肥腴，早上刚做出来的老豆腐飘着豆香。来自凤凰岛投资发展有限公司的工作人员热情地叫卖着：“这都是本地土猪、老鹅，味道绝对赞！”

有意思的是，跟这些土产紧挨着的，竟是中航研究院研究生院和极天科技的展台。几个孩子围着飞行摩托打转，还有孩子拉着妈妈想要购买歼-35A模型。“科技杂志上的知识，在这里看到了实物。”小学生王明轩的眼神专注而兴奋，拿起儿童手表把飞行摩托拍了个遍。

一头挑着乡土，一头挑着创新，这个特别的“年货担子”让更多的市民流连忘返。“给孩子买了一个飞机胸针，我自己还买了年宵花，这里的蝴蝶兰是本地大棚种的，价格合适花开得还好看。”市民陈丽说，现场还有消费券，这一趟来值了。

一个市集，热气腾腾的“共同体”

市集最鼎沸的人气，始终围绕着温暖的食物。在“万福鲜”的摊位前，队伍蜿蜒成长龙。挤进人群，记者看到巨大的汤锅中，鳜鱼熬制的浓汤已呈奶白色，翻滚着诱人的浪花。“才开市一小时我们已经卖了超过150碗鳜鱼馄饨了。”扬州好地方酒店管理公司相关负责人周星宇，一边回答记者，一边忙着招呼着顾客。“这次带来了此前在‘我是厨神’县区地标美食荟活动获奖的美食，就是想借着这个家门口的平台，让本地特色的‘鲜’以最亲切的方式，打开人们的味蕾记忆。”

“就是想让咱们本乡本土的好东西都能亮个相，让街坊邻居、市民游客把年‘过’出来。”王玮穿梭在市集间，不时与摊主、游客交谈，希望通过这些摊位和实实在在的优惠券，让商户和市民都过一个热热闹闹的红火年。

市集华灯初上。人们手中提满了故事与收获，意犹未尽地缓缓归去，而这“热闹”才刚刚拉开序幕。“接下去，我们准备了百万消费券、40项文旅活动，覆盖新城全域的各项活动，一直延续到元宵节，让市民游客来‘七河八岛’过一个可玩、可赏、可省、可安家的‘万福年’。”扬州生态科技新城相关负责人表示。

记者 露莎 文/图