江苏仪征：春节“蘑”力值拉满 双孢菇热销江浙沪餐桌

扬州网讯（通讯员 杨雪婷 陈建林 记者 赵磊） 春节临近，位于扬州西郊刘集镇的扬州润闽农业发展有限公司正大量出货，这里实现了双孢菇的全年供应。作为仪征市全年新开工列省农业农村领域18个重点项目之一，这家专注食用菌培育的企业，通过智能大棚打破季节束缚，以秸秆基料盘活农业资源，让双孢菇热销江浙沪餐桌。

2月4日，记者走进位于刘集镇陈巷村的扬州润闽农业发展有限公司。白色的智能“蘑菇房”内暖意融融，3列钢架一字排开，每列钢架有5层，一朵朵双孢菇像白色珍珠般散落在菇床上。工人们穿梭其间，熟练地采摘、分拣、称重、包装。这些新鲜采收的鲜菇将通过冷链物流直供江浙沪商超，最快次日就能端上百姓餐桌。

公司总经理刘金填介绍，智能大棚打破了季节限制，实现全年稳定产菇。一期和二期的74个智能“蘑菇房”全部投入生产的话，预计每日产量为6吨—8吨，每天的销售额为6万元—8万元。刘金填表示，当前市场对特色珍稀菌类的需求持续攀升，2026年企业计划拓展种植品类，陆续引入金耳、草菇、黑皮鸡枞等菌类进行栽培。

作为仪征市的“菌菇小镇”，刘集镇目前已形成集菌种培育、种植、加工、销售于一体的食用菌产业链，拥有平菇、香菇、双孢菇、赤松茸等多种菌菇产业，菌菇种植区域分布在镇域4个村。