扬州：早桃盛开 桃花季提前迎客 “桃红柳绿”渐次上线

早桃凌寒绽放

这两天，天气依旧有点冷，但扬州的早桃迎着冷风绽放了。在揽月河岸，记者看到，多棵单白桃、单粉桃已经盛开，桃树旁的柳树也发芽了，“桃红柳绿”美景渐次上线。

单瓣花桃早春盛开

又到“桃红柳绿”观景期

早春的扬州，早桃通常在3月上旬开放，今年也不例外。与去年相比，早桃绽放的花量还要略多一些，约三分之一的花朵盛开，已经进入初花期，预计一两天内全部盛开。

扬州的观赏早桃，多是单瓣，如单白桃、单粉桃等，前者花色洁白，后者花色浅粉色。

白碧桃是重瓣里较早开花的，等到单白桃完全进入盛花期后，它也就开放了。如老盆景园、瘦西湖万花园就有多棵白碧桃，预计3月10日前后绽放。

随着早桃的绽放，加上柳树冒芽，扬州也由此进入了“桃红柳绿”的观景期。

果桃和花桃大不同

“人面桃”是月季型花桃

桃原产于中国，是我国栽培应用较早的植物之一。扬州大学园林园艺学院专家周春华介绍，桃主要分为两大类，果桃和花桃，果桃以果实为主要观赏对象，花桃就是人们通常所说的观赏桃，更侧重于花朵的美丽。

“这两大类桃花在形态上各有差异，但同样美丽动人，共同构成了桃花的丰富多样性。”周春华说，果用桃花多为单瓣、浅粉色，花期较短（5—7天），以授粉结果为主要目的；观赏桃花单瓣较少，以重瓣或半重瓣为主，花蕾形状多样，花色多样，花型丰富，群体花期可达2—3周。

“观赏桃有单瓣型、梅花型、月季型、菊花型、牡丹型、瑞光型等花型，扬州人引以为傲的‘人面桃’就是月季型花桃，‘五宝’桃为牡丹型花桃。”周春华说。

果用桃果实大、果肉甜，如毛桃、水蜜桃、油桃等；观赏桃果实较小，口感酸涩或无食用价值，部分品种甚至不结果。

果用桃注重果实产量与品质，需要定期修剪以促进挂果；观赏桃则通过人工选育强化花型、花色以及树形美感（如垂枝桃等）。

“观赏桃花因其‘灼灼其华’的视觉冲击力，常被用于园林造景和节庆装饰，象征爱情与吉祥；果用桃则更多体现农作经济价值，鲜少用于景观设计，但大面积开花结果也很壮观。”周春华说，扬州果桃面积大，宝应等地桃园年年都举办桃花节。

花色丰富形态多样

这些常见品种扬州可寻

观赏桃通常指碧桃以及以其为亲本产生的品种，全时节观赏桃有100多个品种，花色丰富，形态多样。

单白桃：花朵洁白如雪，单瓣绽放，清雅脱俗。

单粉桃：花朵呈现粉红色，单瓣盛开，显得温婉而柔美。

红花桃：花朵色彩艳丽，单瓣绽放，犹如热烈的红色火焰。

白碧桃：花朵大而洁白，半重瓣或重瓣，给人一种清新脱俗之感。

粉红碧桃：花朵虽小却别有一番韵味，粉红色的重瓣或半重瓣，增添了几分柔美与娇嫩。

红碧桃：花朵呈现艳丽的红色，半重瓣，显得分外妖娆，引人注目。

人面桃：花朵呈现淡粉色，且在不同枝条上，花色深浅不一，展现出重瓣的美丽。

绯桃：花朵呈现鲜艳的红色，花瓣的基部则渐变为洁白，同样展现出重瓣的绚丽。

绛桃：花朵呈现出深邃的红色，且花瓣为半重瓣形态，既大又密生，显得格外繁茂。

洒金碧桃：花朵形态接近重瓣，同一棵树上绽放着粉红与白色交织的花朵，花瓣上还点缀着条纹。

菊花桃：花朵呈现粉色，花瓣细长且繁多，宛如盛开的菊花，别有一番清雅之韵味。

垂枝桃：枝条独特下垂，花朵以重瓣为主，色彩丰富，包括白色、粉红色、红色以及粉白色等。

寿星桃：植株矮小，枝条节间极短，使得花芽异常密集。花朵或单瓣或半重瓣，且拥有红、桃红、白等多种不同花色。

紫叶碧桃：嫩叶初为紫红色，逐渐转变为近绿色，花朵则呈现重瓣形态，观赏价值颇高。

二色桃：枝条上绽放着粉色与红色交织的花朵，淡粉色的基调上，粉红色跳枝为其增添了一抹别样的生动。

“桃花还‘秀色可餐’。”周春华说，桃花花瓣可制成桃花茶、桃花酿，兼具养生与风雅意趣。

 记者 向家富 文/图