以“数智”促“产能”，江苏亭湖企业跑出转型“上扬线”

在亭湖，数字化正从“可选项”变成“必答题”，从“趋势”变为“优势”。越来越多的企业通过让机器“说话”、让数据“跑路”，在提质增效中找到发展“命门”，共同勾勒出一条属于亭湖制造的转型“上扬线”。

走进焙乐道奥夫食品股份有限公司的高洁净生产车间，一条条智能化生产线高速运转，耳边没有传统食品工厂的嘈杂喧嚣，唯有机械臂精准作业的细微声响，数字化转型的独特魅力在这里展现得淋漓尽致。

作为专业从事烘焙、餐饮食品原料生产的高新技术企业，焙乐道奥夫食品近年来累计投入超3亿元用于生产设备升级，先后引进SPX喷射式超高温瞬时灭菌设备、APV无菌均质机、利乐A3Flex全自动灌装系统、SIEMENS软件中央控制系统等国际领先装备，推动烘焙生产实现标准化、精准化、高效化转型。

“以前需要近1小时的灭菌流程，现在仅需4秒就能完成。”该公司生产经理王晓正用一组直观的数据对比向记者展示数字化带来的强大“魔力”。他介绍，公司大力推进数字化改造后，生产、仓储、质检实现全程智能化管控，生产精度和管理效率大幅提升。今年一季度，公司开票销售预计超亿元。烘焙预拌粉、稀奶油等核心产品产销两旺，生产排单已排至4月中旬，数字化转型的成效持续释放。

在天合光能（盐城亭湖）光电有限公司组件车间，一辆辆自动导向车穿梭往来，专业化升降机自动将组件抬起、旋转，整个车间忙碌而有序。“面对光伏行业技术路线转型和市场价格波动的双重压力，亭湖工厂采用创新性版型设计，配合无损切割、高密度封装等先进技术，通过数字化管理系统精准预测物料需求，优化库存周转，减少资金占用。”该公司设施高级经理李根告诉记者，这套数字化管理体系在保证产品良品率的同时，实现生产效率最大化，为企业在激烈市场竞争中持续保持核心竞争力提供坚实支撑。

而在江苏瑞牧生物科技有限公司，记者在中控室看到，技术人员轻点鼠标，各条智能化生产线便同步启动。大屏幕上，清理、剥皮、筛选、精选、磨粉、精配等工序可视化运行，各项生产数据实时动态更新。

“从原料采购、领用、生产、检测到储运，我们全链条实现数字化控制与运营。”江苏瑞牧生物科技有限公司董事长刘龙成说，自2020年以来，企业历时六年深耕“智改数转”，先后投入5000多万元，技术团队与软件公司共同“作战”，建成五条具备自主创新工艺的智能化集成控制生产线，并成功开发工厂智能化、信息化系统。如今，同样的产线仅需一名技术员在控制室监控参数即可，而过去则需要二三十名工人协同作业。

此外，通过建立全流程可追溯的质量体系，瑞牧生物不仅顺利通过ISO9001、ISO22000、HACCP等国际认证，更凭借稳定的产品品质，成功切入卡夫亨氏、统一企业、娃哈哈等国内外知名食品巨头的供应链。

一条条“上扬线”，串联起亭湖企业从“制造”到“智造”的跃升轨迹。企业有“数”，心中不慌；发展有“门”，脚下有路。在这条由数据铺就的上升通道上，越来越多的亭湖企业正以“数智”为笔，续写高质量发展的新篇章。