扬州以案示警、以案促改 一批网络餐饮违法典型案例公布

通讯员 扬市监 杨蕾 记者 邱凌

3月24日，扬州市场监管部门公布一批网络餐饮违法典型案例，以案示警、以案促改，引导网络餐饮行业守法诚信经营。市场监管部门表示，将持续加大网络餐饮执法力度，如市民发现网络餐饮违法违规线索，请及时拨打12315举报。

案例一

餐饮店伪造小餐饮信息公示卡

2025年2月6日，景区市场监管局根据举报对某外卖平台入驻商户检查时发现，某餐饮店在该平台公示的小餐饮信息卡系伪造。当事人的行为违反了相关法律法规，目前该案已移送公安机关立案侦查。

市场监管部门表示，小餐饮备案公示卡是小餐饮商户合法经营的“身份证”，承载着经营主体资质、食品安全承诺等关键信息。伪造此类证件，会使不符合食品安全条件的商户得以入驻外卖平台，存在严重的食品安全隐患。严厉查处此类行为，可以有效阻断问题食品流向消费者的渠道，构建起守护公众健康与安全的重要防线。

案例二

某咖啡店用非食品原料生产食品

2025年1月8日，高邮市市场监管局根据举报某店铺进行现场检查，发现该店铺通过某外卖平台销售非食品原料（雪燕）生产的食品。当事人的行为违反了相关法律法规规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条的规定，高邮市市场监管局对当事人作出责令改正和罚款的行政处罚。

市场监管部门表示，雪燕作为非食品原料，被用于食品加工，直接突破食品安全底线。此类行为破坏市场诚信体系，削弱公众对外卖食品的消费信心。执法部门以“线上线下同步监管”模式精准打击，既切断问题食品的流通渠道，也警示餐饮从业者严守法律红线，强化食品安全源头治理的震慑效应。

案例三

食品店违规生产经营被查

2025年3月21日，邗江区市场监管局根据举报对当事人进行检查，发现当事人通过某外卖平台销售的“风驰大牛跑车男生创意”蛋糕，将非直接与食品接触的材料（塑料玩具）摆放在裱花蛋糕上。当事人的行为违反了相关法律法规，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，邗江区市场监管局责令当事人立即改正，并处以警告的行政处罚。

“市场监管部门快速核查处置、依法处罚，是落实食品安全‘四个最严’要求的具体实践，既督促经营者强化食品制作全流程风险管控，也推动监管从被动处置向主动预防转变，提升食品安全监管效能。”市场监管部门表示，直接接触食品的包装材料等应当无毒、清洁。当事人未采取隔离措施，将塑料玩具等非食品相关物品直接接触蛋糕，存在交叉污染风险，违反了食品安全操作规范。