让数据“说话” 科普新知识

扬州网讯 （通讯员 华静娴 田静 记者 邱凌） “原来平时常喝的‘酸奶’，配料表排第一位的竟然是水！”“亲手搅一搅，才知道化妆品里的凝胶质地是这样形成的。”日前，由市妇联主办，市市场监管局、市食品药品检验检测中心承办的“会会联动·食药妆安巾帼行”妇联组织活力提升行动举行，来自全市多个机关、企事业单位、新兴领域的妇联组织代表来到市食品药品检验检测中心，化身“配方师”亲手研制凝胶，变身“营养师”拆解零食配料表，并参观了科普展厅。

乳酸菌饮料配料首位是“水”，而真正的发酵乳首位是“生牛乳”；看似“轻养”的“薯片”，其实是饼干；“非油炸”也并没有想象中健康……活动现场，来自市食品药品检验检测中心的专家结合日常检测案例，向妇联组织代表们教授新知识。

市市场监管局相关负责人表示，如何将市场监管部门掌握的专业、科学的检验检测“数据”转化为大家喜闻乐见的知识，往往缺乏有效的触达“毛细血管”。“而分布在各机关、企事业单位、新兴领域的妇联组织，具有天然的号召力和社群纽带功能，是传播健康生活理念的最佳窗口。”