打造“农文旅融合”体验经济模式“草莓+”蹚出新赛道

扬州网讯（记者 丁佐春）“过去‘论斤称’，现在‘按客卖’，58元/客，消费者可以进棚拍照打卡、自由品尝，临走还可以带一斤自摘草莓回去。”4月13日，记者在扬州西郊蒋王农业观光园贵人果园看到，草莓大棚内整洁干净、果香四溢。过去“地上长”的草莓已经变成了“空中挂”，按下调节键后，生长架在空中魔幻般地组合成“瀑布”“波浪”等形状，一道道美丽的“丰景线”呈现在人们眼前。

时下，一般的本地草莓已经开始慢慢“落市”，而贵人果园的草莓却“正当时”，紫金香雪、金陵丽丰、粉玉、章姬、金陵红、香野等来自江苏省农科院等国内科研院所的品种长势正好，迎来了一拨又一拨采摘者。“逆市而动”背后，又隐藏着果园哪些“绝招”呢？

“我们的种植管理已经彻底告别过去的传统模式，开始向现代农业新模式迈进，无论从品种，还是肥料使用，都已经搭上了科技快车。通过推广高架栽培、水肥一体化、智能温室、生物防治等方式，不断增加产品附加值。”扬州贵人生态农业科技有限公司总经理、扬州市高素质农民培育田间学校校长祁贵仁介绍。祁贵仁已成功进入中央农广校（中心）全国共享乡村振兴实践指导师（第二批）名单，成为我市唯一获此殊荣的农民讲师。

“草莓+”给市民带来更多不同的体验和感受。丁佐春 摄

“我们还会在草莓架下推出火锅、茶歇等，‘草莓+’会给大家带来更多不同的体验和感受。”祁贵仁介绍，架上草莓生长主要依靠营养土和水肥，通过手机操控来实现对草莓的“喂养”，每日“两餐”。根据确定好的时间，泵房会在上午、下午分别供应草莓“吃喝”，标准化的输送和丰富的营养可以确保草莓个头大小几乎一致、一茬接着一茬持续结果。

目前，贵人果园深度融合产学研资源，与扬州大学等6所院校合作，引入6个教授专家工作室，建设水果黄瓜和西瓜种质资源圃，并在草莓栽培上获得建树。为了学到更多“种植秘笈”，祁贵仁开车到“中国草莓之乡”镇江句容市白兔镇学艺。

“我们既要向上求，求助于专家教授；也要向下学，下到田间地头，跟富有经验的老农学。‘土办法’同样有威力，可以解决很多实际栽培过程中遇到的难题和瓶颈。”祁贵仁说。

“贵人果园不断打造‘农文旅融合’体验经济模式，推出果树认养计划、四季采摘、亲子农耕研学等项目，让消费者从‘消费者’变为‘参与者’。”蒋王农业观光园负责人说。