网络餐饮多数上榜商户完成整改 扬州外卖“你点我检”启动

今年以来，我市持续推进网络餐饮食品安全整治专项行动，重点聚焦“幽灵外卖”、无堂食外卖违法违规经营、经营资质和健康证明造假等突出问题。截至目前，全市已立案查办违法案件992件，下线入网餐饮服务提供者560家，其中取缔无合法经营资质“幽灵外卖”53家，曝光典型案例42起。

5月7日，扬州市市场监管部门组织开展首期网络餐饮“黑榜回头看”行动，对前期曝光的问题商户进行“回炉”检查。记者跟随执法人员实地走访发现，店面加装防蝇帘、食材分类存放、操作区域焕然一新……多数上榜商户已完成整改，网络餐饮食品安全环境持续改善。

问题商户旧貌换新颜

在位于润扬广场的一家冒菜店，执法人员仔细检查了后厨环境。“这家店此前存在环境卫生差、厨房布局不合理、食材乱堆放等问题。”邗江区餐饮服务食品安全监管科科长田林东介绍，经过整改，该店已加装防蝇设施，食材摆放整齐有序，卫生状况明显改善。

“环境好了干劲更足，以后好好干。”该冒菜店店主坦言，这次整改让他深刻认识到食品安全的重要性。

在昌建地下广场，前期检查中发现的部分不合规商户已依法取缔。“昌建地下广场共有68家外卖商户。”田林东表示，从回访情况看，目前大部分餐饮店的健康证都已经配备齐全，店内配备了纱门纱窗，环境卫生整洁。

一批网络餐饮典型案例公布

记者从市市场监管部门了解到，全市目前入网餐饮商户8460家。在网络餐饮食品安全“百日攻坚行动”中，扬州市市场监管部门依法查处了一批典型违法案件，涉及平台信息不实、超范围经营、资质造假、健康证明缺失等突出问题。如2026年4月3日，仪征市市场监管局执法人员检查陈集镇董记老鸭粉丝馆时发现，当事人经营地址变更后虽已申领新的小餐饮信息公示卡，但未同步更新美团平台公示的营业执照地址信息。仪征市市场监管局依据相关法律法规，责令当事人改正并给予警告处罚。目前，违法行为已整改到位。

此外，2026年1月30日，高邮市市场监管局执法人员检查太湖路溢香园饭店时发现，当事人未取得冷食类食品制售许可，却在淘宝闪购（饿了么）平台销售冷食类食品，且存在未及时清理过期食品的行为。4月20日，高邮市市场监管局依法责令当事人改正，并作出警告和罚款5000元的行政处罚。目前，当事人已取得冷食类食品制售许可。

扬州外卖“你点我检”启动

市市场监管部门提醒，网络餐饮不是“法外之地”，各平台和入网商户应真实公示地址、证件、健康证，严格按许可范围经营，及时清理过期食材，平台人员严禁伪造、篡改商户资质。 消费者在网络订餐时，应仔细核对商家公示信息，收到餐品后检查封签是否完好、感官性状是否正常。如发现食品安全问题或消费纠纷，可及时拨打12315投诉举报。

为切实守护市民“舌尖上的安全”，日前我市市场监管局还启动网络餐饮食品安全“你点我检”民意征集活动，筛选全市外卖平台订单量大、群众关注度高的20家热门外卖餐饮店，涵盖早餐店、火锅麻辣烫、烧烤店、快餐店、饮品店等多种主流网络餐饮业态，兼顾市民日常点餐高频选择，可通过投票，选出最希望抽检的外卖商家。

“下一步，我们将紧扣‘百日攻坚行动’目标任务，持续加大监管力度，强化平台主体责任，完善社会共治机制，确保整治工作取得扎实成效。”市市场监管局餐饮处处长季松说。

 通讯员 王宏兵 杨蕾 记者 邱凌