绿杨春+酸奶、冰淇淋……跨界新茶饮 你尝了吗

绿杨春系列新品发布

5月10日，2026扬州绿杨春品牌推广系列活动重磅启幕。以传统名茶为基底，牵手新茶饮赛道、联动乳业文创、汇聚全国新锐研发力量，从茶园研发、产业签约到新品上市全方位发力，推动绿杨春跳出传统泡茶单一形态，迈入年轻化、多元化、场景化的新茶饮时代。

全国新锐同台创研

绿杨春解锁茶饮新风味

上午8时，绿杨春新茶饮研发推广与茶主题花艺创作两大活动率先开启。其中，最受关注的当数新茶饮研发——来自全国11组茶饮人、研发师齐聚扬州，以95后年轻从业者为主，他们带来了广西、上海、北京等地的茶饮新理念。

扬州梦、枝春绿、广陵染春红、盐水鹅、广陵春酿……一款款创意茶饮让人眼前一亮。来自广西南宁、1998年出生的陈晓林，是多家茶饮品牌主理人，擅长特调茶饮创作。她研发的“桂杨春”，巧妙将广西五指毛桃、树番茄、油柑、九陈九晒竹盐等食材，与绿杨春茶基底相融，辅以小米辣椒提鲜。“绿杨春茶气质清新，适配春夏饮用，尤其适合冷泡饮用，与广西茶饮消费习惯很搭。”

活动现场，奈雪的茶、霸王茶姬等头部茶饮品牌相关负责人点评认为，此次绿杨春新茶饮研发推广活动专业度很高，大胆运用苹果、彩椒、小众药食同源食材等创意搭配，挖掘出了绿杨春绿茶的多元可能性。

科技赋能跨界出圈

多款新品刷新城市味觉

守正创新，茶味新生。下午3点，新茶饮产业发展交流、新品发布活动中，一批跨界新品集中亮相。

扬州平山堂茶业有限公司董事长马晨晨介绍，公司与食品产业园入驻企业“北京浆人六饮”联合研发的HPP扬州红茶饮料和绿杨春茶饮料全新面世，采用HPP超高压杀菌技术，不破坏茶饮风味与营养，常温可保存两个月，适合商超、便利店等消费场景。

本土品牌跨界更是亮点十足。扬大绿杨春奶皮子酸奶清新上市，作为扬大康源乳业与平山堂茶业的联名产品，将非遗绿杨春清雅茶韵与原生乳香深度融合，采用奶皮锁醇工艺，口感丝滑绵密，实现传统茶文化与现代乳品的风味碰撞，打造专属扬州的城市味觉名片。

绿杨春风味的冰淇淋

此外，扬州平山堂茶业与意大利星迪兰冰淇淋面向夏季市场联合推出绿杨春冰淇淋，目前已在江南小茶匠等门店销售。“我们在开发新品时，特别注重与本地元素的结合，以适应中国人的口味。”星迪兰冰淇淋负责人表示。

现场，平山茶场改造提升、绿杨春抹茶项目、绿杨春跨界合作、亚夫科技服务仪征工作站、产学研究院、绿杨春茶饮体验馆六大重磅项目签约，覆盖茶园提档、深加工研发、跨界融合、科研赋能、场景落地全链条，涵盖茶科技、茶旅融合、茶饮体验等多个领域，意味着扬州茶产业高质量发展按下“加速键”。

行业大咖现场支招

绿杨春跨界拥抱新消费

深圳“YO！tea有茶”产品研发总监姜昆认为，国内绿茶茶饮市场体量庞大，但行业内卷严重，小众特色、茶奶融合、茶食同源已成新趋势。“绿杨春品质出众，可借鉴龙井等名茶出圈路径，用年轻人喜爱的奶茶、果茶、特调饮品形式拓宽市场。扬州本地茶饮消费氛围浓厚，为绿杨春本土试点、全网出圈奠定了市场基础。”

绿杨春跨界新品吸引年轻人打卡

中国茶叶流通协会副会长姚静波表示，绿杨春新茶饮研发推广，是扬州茶产业顺应消费趋势、对接年轻群体的重要实践。“地方名茶要走向更广阔市场，关键是以守正筑根基、以创新拓空间。守的是绿杨春茶的品质本色、文化底色，创的是产品表达和市场连接，期待绿杨春茶在新赛道中展现新风采、释放新活力。”

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，扬州可以本次活动为契机，进一步提升绿杨春品牌辨识度和市场影响力，推动其从“区域名品”向“全国精品”跨越，打造成为长三角乃至全国茶产业的一张亮丽名片。

扬州茶产业业内人士也期待，持续打通茶园—研发—市场—品牌全链路，让绿杨春以更鲜活、更多元的姿态走进大众生活，成为国内地方名茶破圈成长的标杆样本。

通讯员 徐子寅

李佳宸

记者 屠明娟

朱轩卿 文/图